森の記憶をかたどる木工品

醸造所を建てる際に切り出した木を、大切に生かしたい。そんな思いをかたちにしたのは蘭越に工房を構える雪蟲WØRKS。この土地の木々を素材にした平皿、コースター、箸を制作しました。樹種は、風合いの異なる3種類。淡い黄金色でやわらかな印象のキハダ、深みのあるこげ茶色のツヤをもつエンジュ、落ち着いた茶褐色で温もりのあるオニグルミ。「木目は木が生きた証。自然の状況に耐えた力強さが現れている」（雪蟲WØRKS）。森ノ醸造所で刻まれてきた時間と、木々の記憶に思いを馳せてほしい木工品です。

箸
森の木々を余すところなく生かしたいという思いから、木端を利用して制作したプロダクトです。キハダ、オニグルミの2種の木で仕立てました。サイズは 女性用(S)・男性用(M)の2種類。木のぬくもりを感じる手ざわりをお楽しみください。

キハダ
淡い黄金色の木肌が、料理の色をやさしく引き立てます。さらりとした手触りで清潔感があり、樹皮の内側は薬として重宝され、北海道の暮らしに生かされてきました。

オニグルミ
ややグレーを帯びた茶褐色が特徴。木目が細かく、使うほどに落ち着いた風合いに変化します。堅果は森の動物たちの重要な食べ物となり、森の循環を支える木の一つです。